先来张主要用料图
番茄打花刀放入热水中,待番茄皮有点皱的时候取出,剥皮切小块待用。
水中放盐,烧开后放入意面。
煮意面的同时可以开始调酱汁。锅中放油,下入切好的番茄,炒至番茄变软出汁后加入少许清水,加入两勺意面酱。根据自己的口味加盐,糖调味。
意面煮软后捞出,并用清水冲洗,放入煮好的酱汁中。
约煮一到两分钟后出锅,撒上黑胡椒,罗勒碎,开吃~
这是比较基础的家庭意面,用料不多,喜欢肉酱意面的可以加肉末放在酱汁里一起煮。