将核桃仁泡水洗干净，干净的锅小火炒脆，不要炒过。用刀切碎。
黑芝麻炒熟用搅拌机磨碎。
放入白砂糖，搅拌均匀即可。
醒好的面团切开揉下排气，然后再分成小剂子，把每个剂子幹成片包好馅放进去捏紧口。醒发二十分钟。上蒸笼蒸25分钟即可。