家常红烧草鱼

作者： 台州阿宇

草鱼，含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

用料

• 草鱼 条
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 花椒 粒

家常红烧草鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。

步骤 2

洗干净，切块。

步骤 3

加入胡椒粉，盐，料酒，耗油，生抽.老抽3:1，腌制20分钟。

步骤 4

准备姜葱蒜，辣椒，洋葱，不喜欢可以不加

步骤 5

姜葱蒜暴香，加去辅料。

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步骤 6

步骤 6

鱼倒入，加入啤酒。

步骤 7

中火煮20分钟

步骤 8

撒葱花，香菜，出盘

菜谱创建时间：2020-02-06 15:21:40