鱼香菜椒鸡蛋吖

作者： 圆芋圆

用料

• 鸡蛋 3个
• 菜椒 2个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 油 20克
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 清水 50克

鱼香菜椒鸡蛋吖的做法步骤

步骤 1

菜椒切条

步骤 2

胡萝卜切条，木耳也切小

步骤 3

鸡蛋三个搅匀，倒油炒鸡蛋，把炒好的鸡蛋盛出来备用

步骤 4

调料汁：半勺白糖、1勺淀粉、2勺醋、3勺生抽、1勺耗油。 加入半碗清水，搅匀备用

步骤 5

锅内倒油，油热后，倒入菜椒翻炒，再倒入胡萝卜和木耳，翻炒一会，加入刚才炒熟的鸡蛋，翻炒，加入少量盐，因为后面的料汁也有味道。 大概8成熟，倒入刚刚调好的料汁，翻炒2、3分钟，出锅即可。

菜谱创建时间：2020-02-06 15:20:29