鸡胸肉洗净,可以稍微有刀背拍松,加入盐、酱油、蚝油腌制15分钟。
期间我们来准备香蒜蜂蜜腌料!取小碗加入蜂蜜、蒜末、葱末、橄榄油(如果没有可以用无味道的油,但还是橄榄油比较好吃),搅拌均匀。喜欢吃葱蒜的朋友可以多放一点,我剁了好多蒜末😸
取保鲜膜,鸡肉铺在上面,把蜂蜜等腌料均匀涂上,再把保鲜膜包好,放进密封袋或者保鲜袋里,冰箱冷藏腌制一个小时。
取出腌制好的鸡胸肉,平底锅开小火。鸡肉连同汁水倒入锅中,码好,盖上盖子,煎到变色可以翻面,全程10-15分钟。