酸辣酱萝卜条

作者： 未簖奶怮唲圜班长

用料

• 白糖 适量 克
• 花椒 适量 粒
• 小米椒 8 个
• 姜适 8 片
• 生抽 1.5 勺
• 醋 1. 5 勺
• 桂花酒 半 勺
• 葱 适量 根
• 蒜 1头 瓣
• 鸡粉 半 勺
• 耗油 适量 勺
• 萝卜 2 根

酸辣酱萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切条（不去皮），然后用盐（多放抹匀）腌制15—60分钟（时间自己把握不着急的就多腌制会儿）腌制完后冲洗干净控干水份

步骤 2

配料表可能具体量不太清楚，因为一开始我没打算发菜谱，完全临时起意搞的，所以没有具体详细步骤图，好啦接下来说说我的做法：葱切条姜切片蒜随便切，然后个人喜欢辣（而且无辣不欢）所以放了16个🌶️辣椒，辣椒切段儿，准备个盆放到一起备用，酱油（海天生抽或者味达美生抽均可）盛饭用的那么大的勺子，1勺半，醋1勺（米醋或香醋）耗油适量，鸡粉半勺，十三香一点点，酒（因为家里有桂花酒所以就尝试着放了）一勺，糖（白糖适量一勺的样子或者冰糖大概10粒左右）大料5/6颗，青藤椒适量（花椒也可以）然后锅中加适量清水把料放进去煮开，晾凉，等萝卜条腌制好后找适合的容器倒进去盖上盖子（没有盖子的就用保鲜膜封起来）最后放进冰箱冷藏即可（着急吃的两小时之后差不多就能吃）反正建议腌制久点（1/2天差不多可以腌制透）

菜谱创建时间：2020-02-06 13:33:47