煮米饭。100g米蒸出来也就半盅……米和水1:1.2，水不要加多了，要不太湿了，没有粒粒分明的感jio
肉切丝，生抽、葱片、黑胡椒、盐腌一下。
不粘锅上少许油、盐，把材料煎熟，基本都会出水，不用加太多油。
调料：一勺半辣酱，1/4梨拍汁，加生抽、香油。