猫耳朵

作者： Angella爱吃巧克力

自制解馋小零食，窝在家里既想吃东西又想保持健康，没添加剂，自己动手吧🤣

用料

• 红糖 个人喜好
• 白糖 个人喜好
• 面粉 100克
• 温水 看面粉吸水性哈

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

两个面团各用了50g面粉，红糖面团用温水溶化红糖和面而成；白面团温水面粉和面即可，也可以加白糖，看个人喜好哈！我有点怕糖怕胖，所以白面团没有放糖🤭

步骤 2

保鲜膜或者保鲜袋剪开盖起来，醒30分钟左右。

步骤 3

揉光滑，擀开。薄厚根据自己喜好，想猫耳朵多几圈花的稍微薄一点，也不要太薄哈哈哈哈…

步骤 4

叠起来，我用擀面杖又把叠起来的稍微擀了擀，增加两个面皮的贴合度。

步骤 5

噔噔噔～卷起来～

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步骤 6

步骤 6

用刚才那块保鲜袋裹起来，放进冰箱冷冻，冻1个小时到1个半小时，稍微硬点好切哦

步骤 7

拿出来，切成薄片～我这个冻了1小时感觉还不是太硬，可以稍微再冻冻，这个切不了太薄，不过这样也好吃哒！

步骤 8

都切啦！

步骤 9

热锅大约7成熟，下锅炸制，猫耳朵飘上来以后颜色上好要翻面哦！两面都炸好出锅！ps：中小火慢慢炸，别整胡了😎

步骤 10

100g面粉，炸这一小盘，够吃啦！

猫耳朵的小贴士

喜欢甜食不怕胖的宝宝可以多放点糖，好吃😋 可以多炸点凉了后脆脆的，可以放起来慢慢吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-06 12:30:26