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蛋炒饭

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作者: 生活主旋律

用料

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

炒米饭要全程小火 黄瓜削皮,切丁待用 烤肠切丁待用 鸡蛋放少量盐打散待用, 锅内放油(比平时炒菜少点),油热放入葱花,小火煸出葱花香味(不要煸糊) 把煸香葱花弄到锅的一侧,不用盛出 接着倒入鸡蛋(一边倒一边在锅里用铲子弄碎),鸡蛋要嫩一点, 接着倒入米饭(米饭要硬点的,粒粒分明,这样炒出来好吃), 放入盐(平时炒菜的量),撒匀,与米饭翻拌均匀,翻炒一会米饭 放入烤肠丁,再炒一会(是翻炒米饭时间的1/3),放入黄瓜丁(时间最短),所有的都翻炒均匀就好了。 盛出开吃

菜谱创建时间:2020-02-06 09:53:17
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