家庭版粉虫（超简单）

作者： yanni燕妮

简单好吃的粉虫，学会了就不用去外面买了，干净有卫生，而且也不难，大家按照步骤来，百分百成功。 这个量大概可以吃3个人。

用料

• 1.面团：
• 粘米粉（三象牌） 320克
• 木薯淀粉（新良牌） 120克
• 开水（100度） 370克
• 猪油 20克
• 2.配菜：
• 胡萝卜 适量
• 上海青 适量
• 牛肉 适量
• 生抽，老抽，耗油 适量

家庭版粉虫（超简单）的做法步骤

步骤 1

粘米粉➕木薯粉➕猪油放入容器

步骤 2

用蛋抽把它们混合均匀

步骤 3

将滚烫的开水边倒边用筷子搅，最后带上手套揉，把它们揉成面团。（徒手揉会烫手）

步骤 4

揉好是这种光滑的面团，这个时候就可以开搓了

步骤 5

直接揪一点下来在砧板上搓5下左右就成型了，是不是很简单。

步骤 6

这个时候可以蒸了，锅底抹点油，粉虫也要抹点油，防粘。水开后把蒸笼放到过上，蒸10分钟出锅。

步骤 7

蒸好的粉虫整理一下摊开凉凉，凉了就不粘了。

步骤 8

我还做了指甲盖造型，把面团搓成细长条，然后揪一点用大拇指👍🏻往前一推就搞定了。

步骤 9

蒸熟是这样的

步骤 10

真的好吃，大家快试一下吧。

菜谱创建时间：2020-02-05 21:50:45