陕西面皮

作者： 凭感觉做饭的小厨

最近朋友圈大家都在晒自己做的面皮，今天发一个不用洗面的方子

用料

• 水 适量
• 面粉 250克
• 西红柿 2个
• 青椒 2个
• 葱 适量

陕西面皮的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆中，加适量水，搅拌成如视频中的样子即可

步骤 2

准备一个大盆，放入凉水，用来冰镇刚出锅的面皮锣锣

步骤 3

面皮锣锣刷油，舀一勺面糊放入面皮锣锣里面，顺势晃匀，使得面糊均匀的铺满面皮锣锣

步骤 4

放入开水锅内盖上锅盖蒸一分钟左右，打开锅盖，会看到面皮鼓起如图的大泡，说明蒸熟了，从国内拿出放入事先准备好的凉水盆内，等凉了后拿出面皮

步骤 5

切好面皮，可以直接用蒜啊醋啊黄瓜丝等调料凉拌，也可以用青辣椒炒西红柿伴一下，都不错

菜谱创建时间：2020-02-05 21:47:53