主角胡萝卜洗好了切丝或者刨丝。 和芹菜一起搭配一绝。
大米用料理机打碎，粗一点的好吃，但是蒸的有点硬，我自己比较喜欢，考虑到家里有老人，所以我打的比较细。
加入芹菜后用生抽和油混合搅拌，等水烧开，8分钟，和蒸鱼时间一样，5-8分钟，不能超过，否则颜色不好看。
我增加了香肚，满足吃肉的小侄子，香肚的油混合到青菜中也是非常好吃的。
以上方法改用茼蒿菜的做法，只是茼蒿嫩，上汽后蒸5分钟即可。