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黄米软米蒸饭

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作者: 燕子-1296
山西洪洞的黄米蒸饭。

用料

黄米软米蒸饭的做法步骤

步骤 1

黄米凉水泡一晚上,红枣,葡萄干,枸杞,莲子洗干净。

步骤 2

碗里刷一层薄薄的油,红枣最好切开,葡萄干,莲子放最底下

步骤 3

然后放黄米,红糖,就这样一层一层放好压实,然后倒入比米稍微高一个手指关节的水,上锅蒸1小时。

步骤 4

我用的是隔水炖的锅,需要3小时。

步骤 5

拍的视频怎么也拍不出来米的颜色😂

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步骤 6
步骤 6

这是颜色最符合的一张照片。 如果蒸的多,还可以放冰箱冷冻,吃的时候一热,建议糖不要放太多,吃的时候淡了还可以在加糖。

菜谱创建时间:2020-02-05 19:30:58
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