黏窝窝

作者： 漠念念

黍面金黄大枣红，相拥相抱坐蒸笼。性黏原为粘贫嘴，却是公婆唬幼童。这说的是关于过年蒸黄面窝窝的事。第一次做很黏👌味道也很棒

用料

• 糯米粉 250克
• 红枣 20颗
• 红薯 300克
• 普通面粉 50克

黏窝窝的做法步骤

步骤 1

300克蒸熟的红薯放入碗中压成泥。

步骤 2

加入250克糯米粉，

步骤 3

50克普通面粉（有玉米面的也可用玉米面粉）

步骤 4

抓成面絮。

步骤 5

加入去核红枣碎。

步骤 6

揉成稍硬的面团。

步骤 7

揪一小块，团成圆球。

步骤 8

捏成窝窝头的形状

步骤 9

成品图

步骤 10

全部做好以后放入蒸屉中。开水上锅蒸15分钟左右。

步骤 11

出锅。

步骤 12

大枣与红薯的完美结合，软糯Q弹，满满的童年回忆

黏窝窝的小贴士

1.和面全程都没有加水哦。 超简单没有什么技巧。 2.蒸的时间长短还是要看窝窝的大小哦，窝窝头大了就多蒸会。

菜谱创建时间：2019-11-30 17:49:45