羊排洗净，洋葱切块，加入蚝油、酱油、料酒、孜然搅拌均匀，腌制30分钟。（如果不着急吃，一个小时也可以。不可以太久哦～就吃不到羊肉的鲜味儿了）食物还是要吃本真的味道～这个腌制过程可以去膻味，并保留羊肉的鲜味。卖羊肉的姐姐是清真，她告诉我的😁😁
待羊排腌好后，放入烤盘排整齐。喜欢吃土豆的话，可以削皮切片，土豆🥔铺在羊排下面，烤出来的土豆会有奶香儿味儿。
烤盘铺上锡纸两层，我选的整根羊排～
吃着比较爽儿😃
烤箱预热，上下管220度。羊排放入烤箱前，烤盘包上锡纸，不用特别严密～
羊排烤20分钟～
羊排已经5分熟了，撤掉锡纸后，继续烘烤，15分钟后表面金黄。小心些拉出烤盘，将羊排翻面，不翻面羊排可能一年干一面不焦香哦～
反复两次后，羊排会出些水，翻面后用小勺舀出。直至羊排出现焦黄，美味可口的羊排就烤熟了～撒上白芝麻出锅～
孜然的香味儿～～羊肉的鲜味儿～
碗里撒些孜然粉辣椒粉，沾着羊排吃～健康营养的烤羊排就做好了～