番茄龙利鱼

作者： 果果妈o

龙利鱼也叫巴沙鱼 国内超市卖的都是巴沙鱼 没有刺，适合孩子

用料

• 龙利鱼 1条
• 西红柿 4个
• 番茄酱 1勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 水淀粉 适量
• 姜丝 少许

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切成小块

步骤 2

切好的龙利鱼加姜丝，料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制10-15分钟

步骤 3

西红柿开水去皮

步骤 4

去皮后的西红柿切成块

步骤 5

起锅热油后放入西红柿翻炒

步骤 6

西红柿起沙后加入一勺白糖，适量番茄酱，继续翻炒（我喜欢把西红柿直接炒融化）

步骤 7

加入一碗清水

步骤 8

西红柿汤汁烧开

步骤 9

加入腌制好的龙利鱼块，小火煮7-8分钟

步骤 10

加入适量盐调味，水淀粉勾芡，也可以免去这个步骤

步骤 11

汤汁浓稠后出锅即可，孩子们特别爱

菜谱创建时间：2020-02-05 18:47:11