少油去腥且浓郁的茄汁大虾🍤

作者： 不长肉的薇拉酱

用料

• 番茄酱 2勺
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 葱 4分之一根
• 虾 7只
• 白糖 1勺
• 酱油 1勺

少油去腥且浓郁的茄汁大虾🍤的做法步骤

步骤 1

这次菜谱用的是黑虎虾，普通的河虾海虾都通用哦～首先将虾脚和须子切掉，细心的童鞋可以开背～冲洗干净待用。

步骤 2

1勺白糖，1勺酱油，2勺番茄酱（喜欢蕃茄味儿也可以多加哦）放入小碗中搅拌。葱姜切圈或丝都可以，蒜切碎，切好备用。

步骤 3

中火🔥起锅烧热，放入大虾。虾子会带有水，为了避免腥味，干锅翻动虾子变色无水。

步骤 4

加入2勺油，煎至彻底变色。加入葱姜。

步骤 5

炒出香味～喜欢吃黑虎虾，成色比较漂亮，口感Q弹，价格跟普通虾子🦐差不多，京东买的。

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步骤 6

步骤 6

煎熟后，加入两勺料酒，盖上锅盖焖15秒～去腥味～

步骤 7

加入调好的番茄酱，使虾子于番茄酱融合，每只虾都包裹着将，酱碗里加少许水倒入锅内，加盐鸡精就可以出锅了～

步骤 8

摆盘盛出～

步骤 9

浓郁的茄香味儿～

步骤 10

做给心爱的人吃吧～简单易学，满满的蛋白质，每一对儿都是爱你的形状❤️

步骤 11

脆脆的虾子～开背会会更入味儿哦🍤🍤

菜谱创建时间：2020-02-05 17:50:17