起锅烧油,倒入花椒和花肉翻炒至肉发白
倒入蒜苔翻炒,(因为蒜苔炒的轻发辣所以多炒一会儿),如果油少感觉怕糊可以翻炒中途多次少量添水翻炒
待蒜苔发软不辣时,加入少量盐和味达美翻炒均匀,加入少量淀粉汁关火翻炒均匀即可装盘上桌