用温水和面，加一勺盐一勺酵母，放在热的地方醒半个小时左右。
把羊油融化和清油兑在一起待用
把面拿出来分成两份擀开来，擀的稍微薄点然后均匀涂抹刚才准备的混合油，把他切成五公分左右的条状。
条状的面开始一个个擀开或者用手摸开，因为有油所以很好操作，捉住一头卷起，记住要边抹油边拉边卷，顺便撒一些核桃碎。卷完放在一边继续。
上锅蒸25分钟左右，取出拍打下。抹上炼乳（也可以自己做炼乳，用500克牛奶兑250克砂子塘用最小火熬一个半小时左右直到成为黄色炼乳）上面再撒一些核桃碎就ok啦。很香，羊油味不浓，融合在一起简直完美。