豆沙酥饼

作者： 北食堂

第一次烘焙，首个菜谱，以作纪念。

用料

• 面粉 200g左右
• 干酵母
• 鸡蛋 一个
• 黄油
• 豆沙

豆沙酥饼的做法步骤

步骤 1

干酵母用温水融化，倒入面粉，打一个鸡蛋一起和面

步骤 2

和成面团后加入融化的黄油继续揉，成型后放入盆内盖上笼布发酵

步骤 3

待面团涨大至原来的２倍，分割成几个小面团。我一共做了7个

步骤 4

包入豆沙馅，压扁，在边缘划几刀，放入烤箱再次发酵

步骤 5

180度预热烤箱后，上下火30分钟左右（可在烤箱内放1到2杯水，保持烤箱湿度）

菜谱创建时间：2012-05-12 21:00:33