口感超棒的土豆泥沙拉

作者： 伊莎宝贝拉

特别喜欢这个做法，口感层次很丰富～

用料

• 土豆 500g左右
• 黄瓜 半根
• 沙拉酱 60g
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量
• 清酒或米酒 一勺
• 火腿 少量
• 红姜 有就加没有就算

口感超棒的土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆🥔切片，胡萝卜🥕切丁，分别煮熟10-15分钟

步骤 2

土豆片和胡萝卜丁煮熟盛出控水

步骤 3

黄瓜去皮切片洒盐腌制一会

步骤 4

一个蛋煮熟，火腿切丁

步骤 5

趁热搅匀入味：土豆压泥+辣根（wasabi）+红姜（我加的糖蒜汁）+清洒（我加的米酒）+黑胡椒碎少许，盐少放点，后面要加的腌黄瓜🥒上面带着一些。

步骤 6

放凉（胡萝卜粒掉进去了一些）

步骤 7

加沙拉酱

步骤 8

加胡萝卜粒+火腿粒+蛋+挤干水份的腌黄瓜片

步骤 9

冷藏30mins即可食用

口感超棒的土豆泥沙拉的小贴士

-没加清酒用的米酒（直接喝的那种） -没腌红姜倒了糖蒜汁 -土豆一定要煮软，个人感觉煮比蒸好，就是时间久一些

菜谱创建时间：2020-02-05 15:36:56