懒人烤冷面

作者： DD315

被迫宅居的第N天，翻出了冰箱里买了好久的冷面，用还剩的东西做的没想到比外面还好吃。其实这道菜还是要和自己胃口来，我是重庆人所以比较辣，还是自己的口味为主。

用料

• 鸡蛋 1个（其实如果做多个没必要一个烤冷面一个蛋，半个也可以）
• 作料（蒜蓉辣酱，黑胡椒酱，香菇酱，花椒油） 适量（平时喜欢用的作料都可以）
• 香肠 适量
• 萝卜 适量（一个烤冷面大概六分之一个中等萝卜）
• 冷面 一张

懒人烤冷面的做法步骤

步骤 1

香肠切片，建议川味广味都来点，一定要切薄

步骤 2

鸡蛋萝卜碎作料搅和搅和

步骤 3

油烧热放入冷面

步骤 4

把鸡蛋铺开

步骤 5

放上香肠

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步骤 6

步骤 6

中火煎到鸡蛋液凝固，冷面边缘变硬，卷起来焦黄色

步骤 7

卷成卷再煎半分钟

步骤 8

出锅

步骤 9

可以剪开但不建议，因为永远会翻车！

懒人烤冷面的小贴士

平时吃的烤冷面都是放的洋葱，但是出不了门家里只剩萝卜了，萝卜也挺好吃的，脆脆的。其实配料都是凭自己感觉和喜好，唯一遗憾就是家里没葱了，不然撒点葱花简直完美

菜谱创建时间：2020-02-05 15:21:54