快手牛肉松

作者： 豪气的咖啡豆豆

2020年鼠年春节，注定是个应被历史记住的春节，新型冠状病毒感染的肺炎肆虐全国乃至全球，身处疫情核心区的武汉从大年三十零时开始封城，千万人口的大城市突然间冻住了。。。今天是封城的第十四天。现在只要没被感染，就是世界上最幸福的人了。

用料

• 卤牛肉500 克

快手牛肉松的做法步骤

步骤 1

卤牛肉煮烂一些，捞出放在食品袋中，擀面杖擀烂，入炒锅。

步骤 2

全程小火翻炒，五分钟左右加糖和生抽，味道按自己喜欢的口感增减。

步骤 3

继续小火翻炒。

步骤 4

炒到八成干的时候，关火，冷却。

步骤 5

少量，分次放入料理机中，点动五到十秒。

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步骤 6

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2020-02-05 14:23:02