半只鸡切小块放网锅，加水没过鸡肉，5分钟50度速度5。
洗干净了 看着真舒服😌
20g油加入锅，加生姜和葱白一颗八角一片香叶，3分钟，varoma，速度小勺爆香。
再加入洋葱，2分钟，V，速度小勺
倒入鸡肉，5分钟，v，小勺炒一下。
加入香菇，加水没过鸡肉，再加生抽、老抽、黄豆酱、蚝油、酒、糖，30分钟，v，反转速度小勺。
再加入土豆和红椒，15-20分钟，100度，反转速度小勺。
做好啦！米饭要多煮点，超级好下饭呢！
食材的选用上，别用本地鸡呀，不然这50分钟煮不烂，选用三黄鸡就可以。煮的时间看鸡肉软嫩程度决定。