肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜

作者： 本来不想动手

前两天，菜一次性买多了， 放在冰箱里的茄子贴着边壁，冻坏了， 现在出门买菜不方便， 冻菜也不舍得扔， 想到肉丁茄子来解决， 切开才发现，不仅冻坏了，还非常老😅 幸亏，最后的口感还不错👍 他们俩还夸这次茄子🍆最好吃😋 我能告诉他们真相？😏

用料

• 茄子 1.5个
• 肉丁 适量，想吃肉多放点
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 小半勺
• 葱姜丝 适量

肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜的做法步骤

步骤 1

肉切成肉丁，🍆切成茄子丁，够老吧😁，好在切丁了，吃的时候就没那么明显啦

步骤 2

肉丁炒变色，放入葱姜丝

步骤 3

倒入茄子，翻炒，倒入生抽和豆瓣酱，要加小半碗水，中火，水干了茄子就熟了。

步骤 4

盛出来，最好吃的一顿美味的肉丁茄子就炒好啦

菜谱创建时间：2020-02-05 13:10:33