极其简单的奶茶冻

作者： 萌辣粒莎de微笑

用料

• 统一丶阿萨姆奶茶 1瓶
• 白凉粉 25克
• 炼奶 适量
• 小奶锅 用来煮沸奶冻汁
• 大碗 用来拌匀奶茶＋凉粉
• 玻璃盒子 用来盛奶冻汁
• 筛子 用来过滤奶冻汁
• 保鲜膜 用来铺在玻璃盒里，方便脱膜

极其简单的奶茶冻的做法步骤

步骤 1

材料如图 白凉粉整包是50g，奶茶是500g （炼奶忘记拍了，超市基本上都有卖） 同时准备一会要用的容器

步骤 2

倒出100g奶茶，加入25g凉粉，炼奶，先拌匀至无颗粒；做成奶茶凉粉液。 （我的凉粉因为之前有用过，所以剩下27g我就全倒进去了）

步骤 3

剩余的奶茶煮沸，冲入第一部的奶茶凉粉液，再次搅拌；做成奶冻汁。

步骤 4

把拌匀的奶冻汁倒回锅里煮透，关火； 离火稍微降温。（不需要等太久）

步骤 5

趁降温的时间，玻璃盒内铺上保鲜膜，然后把奶冻汁通过筛网倒入玻璃盒内 （过筛是为了滤掉煮沸时搅拌产生的泡沫和过滤没有完全融化的凉粉疙瘩）

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒好之后直接放冰箱冷藏，很快就会变成duangduang的奶冻啦😄 然后切块，大家一起吃掉。😁

菜谱创建时间：2020-02-05 00:46:51