刺嫩芽肉馅饺子

作者： 珊姐女神

刺嫩芽是东北的一种山野菜，美味，营养，第一次做，觉得还不错，创建个菜谱，以后找方便，大家有喜欢刺嫩芽的，也可以做着吃，让刺嫩芽，除了摊鸡蛋，还有另一种吃法

用料

• 刺嫩芽 适量
• 肉馅 跟刺嫩芽1:1
• 葱 半根
• 姜 少许
• 料酒 1少
• 盐 1少
• 生抽 适量
• 鸡粉 适量
• 牛肉粉 适量
• 十三香 适量
• 植物油 适量
• 水 适量

刺嫩芽肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

刺嫩芽摘掉根部，清理好了，水烧开放刺嫩芽、焯水大概开锅2分钟左右，就可以捞出来了，放凉水里洗净，拧干，切碎，备用，

步骤 2

肉馅：所有调料，除了油，包括葱都放里，加水，顺时针搅拌，方向一定要一致，搅拌到水被肉馅全部吸收，放油，继续搅拌到吸收，然后把刺嫩芽菜陷加里

步骤 3

两者搅拌均匀

步骤 4

和面，大家就随意就好，我不回喜欢吃薄皮的，就和硬点的面，

菜谱创建时间：2020-02-04 22:45:14