将新鲜或冰冻的虾去壳、去虾肠。
将大个虾仁切碎块，放入面包机桶内，加入鸭蛋蛋清，细盐。用搅拌功能搅拌50分钟出虾茸泥。
搅拌完成，用制作丸子的勺子取虾茸泥就可开炸了。。。
起油锅用中小火开炸，虾枣浮出油面再炸3分钟即可。
看！非常鲜甜的虾枣。