水煮活珠子煮毛蛋

作者： 阿暴i

用料

• 水 适量
• 毛鸡蛋 30个
• 盐 适量
• 八角 2-3个
• 花椒 适量
• 香叶 2-4片
• 桂皮 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 草果 1-2个
• 葱 1根
• 姜 2-6片

水煮活珠子煮毛蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，备用 将活珠子毛蛋清洗干净，备用。 毛蛋是14天的（根据自己的口味选择毛蛋的天数）

步骤 2

毛蛋放入锅中，加入冷水，鸡蛋，准备好的材料，可以根据自己的口味放置材料。开小火煮15~25分钟 （注意❗❗大火煮会炸的哦❗❗）

步骤 3

捞出来就可以吃啦！ 也可煮熟敲碎浸泡入味~ 也可以根据自己口味蘸料，炸，清水煮，烧烤…

步骤 4

捕捉一枚小毛蛋😁 看着都流口水 ~😍

菜谱创建时间：2020-02-04 21:33:20