地三鲜

作者： 家有馋猫还是俩

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 茄子 半个
• 蕃茄酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量克

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子，土豆切滚刀块（为了方便也可以切片，比较好熟）青椒切块

步骤 2

茄子加盐腌制20分钟后挤干水分过油，土豆，青椒分别过油。将2勺番茄酱，2勺蚝油，1勺生抽，5勺清水调汁

步骤 3

起锅烧油，油热加入蒜片后放入茄子，土豆，青椒，翻炒后倒入调好的汁，继续翻炒收汁，出锅撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-02-04 19:30:07