三文鱼排解冻，烧汁腌制一段时间。
牛油果捣成泥，加入芝麻酱混合。（可以换成自己喜欢的酱料）
方包片把边切掉。
用的是烤盘，放黄油，煎三文鱼排，两面煎的差不多的时候，就把鱼排弄到一边去，放上塞满牛油果的方包片（用筷子将四个边压一下下，这次酱放得有点多，爆边了）开始烤。方包片切出来的边边也放上去一起烤。
三文治烤到两面金黄可以上碟。
拍糊了。