把剩米饭尽量压平
最好准备一张保鲜膜放在米饭上面操作，米饭尽可能压实，不压实移动米饼的时候容易散架，厚薄均匀，不要太厚也不要太薄
家中有模具的用模具，我是用孩子的杯子压膜。烤箱可以开始预热十分钟了。
把烤盘放一层锡箔纸刷油，把脱模的米饼一个个摆好再刷上一层油。
放入烤箱，上下火，180度15分钟。
调制酱汁，生抽与蜂蜜1:1混合
刷在米饼上撒上黑芝麻，有海苔的可以放点海苔更加，特殊时期我无法出门买到。
再放入继续在预热的烤箱200度用时8分钟
软硬适中的日式酱汁米饼出炉
软硬适中，有锅巴的酥脆，但是不会特别焦特别干，酱汁散发的香味特别诱人。
不爱吃饭的孩子停不下手了
压米饼一定要压实，牙口不好的人按我的时间制作最佳，喜欢更焦更脆的时间可以烤更久但不要烤得太过发苦。