家有和面机非常省心，和面醒面的同时把馅料处理一下备用。胡萝卜擦丝切碎，粉丝开水烫软切碎，发好的木耳切碎丁，炒三个鸡蛋碎丁。葱姜少量切碎备用。
面醒好后将所有馅料拌在一起，分别加盐，蚝油（提鲜），白胡椒，花椒粉，香油拌匀备用。
包好后的包子放在笼屉里，再醒五分钟。上汽之后放入蒸笼上蒸20分钟。蒸好后再放置五分钟开锅即可
大蒜四瓣加糖和盐捣碎，加小米醋和香油拌匀。
小米面，胡辣汤面，白菜碎做碗粥。包子and粥，美美哒午餐。