小婷食光🔆香炸蘑菇白玉菇

作者： TT姐的美食

此方法适合做各种品种的蘑菇 这次做的白玉菇 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 老阿姨日常唠「新浪微博」🔆 https://weibo.com/u/7384442219

用料

• 白玉菇 200克
• 鸡蛋 1个
• 椒盐粉 1到2勺
• 面粉 4勺

小婷食光🔆香炸蘑菇白玉菇的做法步骤

步骤 1

白玉菇洗净去根

步骤 2

开水焯一下

步骤 3

控干水分，打入一个鸡蛋，1到2勺椒盐粉拌匀

步骤 4

加入4勺左右面粉调成糊状，使白玉菇均匀裹一层面粉。

步骤 5

夹起来面糊不会呈水流状是最好状态

步骤 6

锅内倒油，油热后放入蘑菇

步骤 7

鉴别油温是否热的方法就是滴一点面糊试一下，如果下锅后起泡就可以放蘑菇了。

步骤 8

炸至两面金黄捞出

步骤 9

超级好吃呦

小婷食光🔆香炸蘑菇白玉菇的小贴士

白玉菇往往做汤或爆炒，然而换种方法做也是不错的选择。 椒盐粉中已经含盐，不需要再加盐了。 香菇，平菇，杏鲍菇我都按同样做法做过，味道都很好吃。

菜谱创建时间：2020-02-04 13:33:19