春饼

作者： 非专业下厨

今儿立春，应个景，吃次春饼。这里主要说下春饼的制作，配菜您随意。暖阳下写菜谱，意犹未尽啊

用料

• 中筋粉500克
• 食用油40克
• 鸡蛋等等，你想吃的菜

春饼的做法步骤

步骤 1

用开水和2/3的面粉，再用凉水和1/3的面粉。搅成絮状后和匀。成团后罩上盖或者湿巾半小时以上。

步骤 2

再来准备油酥。40克面粉放小碗中，浇入40克热油。

步骤 3

面醒好后切成等份剂子

步骤 4

一个上抹油酥，另一个合上。

步骤 5

两个合上

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步骤 6

步骤 6

随便擀，至最薄

步骤 7

锅热无油，放入饼坯炕熟。冒泡就翻面。

步骤 8

吃时揭开，有两张饼皮

步骤 9

这是我今天的配菜，略过做法。

步骤 10

怎么吃不用说了吧

步骤 11

卷起

步骤 12

嗯，超级好吃。我还煮了粥就春饼。

步骤 13

美吧

菜谱创建时间：2020-02-04 12:23:30