日式拿波里意大利面

作者： shosho_

「拿波里意面的材料是火腿和洋葱，时髦一点的店会加蘑菇，然后一定要加青椒。」 我不仅有蘑菇，还有彩椒呢！ 正宗的日式拿波里意面不需要多复杂的调味，只需要两大勺番茄酱就好！

用料

• 意大利面 1份
• 橄榄油 适量
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 彩椒 1/2个
• 香肠 2根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士粉 适量
• 蕃茄酱 3大勺
• 欧芹碎 适量

日式拿波里意大利面的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，青椒彩椒切条，洋葱切丝，香肠切片，备用；

步骤 2

先煮意面，沸水加点盐，煮8-9分钟，捞出沥干，拌点橄榄油防粘；

步骤 3

起锅热油，先放洋葱丝和香肠翻炒片刻；

步骤 4

然后加入彩椒和青椒丝，再翻炒一会儿；

步骤 5

加入3大勺番茄酱、半碗煮意面的水、适量盐和黑白胡椒粉调味，搅拌均匀；

步骤 6

放入煮好的意面，翻拌均匀，收收汁，即可出锅；

步骤 7

出锅后，撒上些芝士粉和欧芹碎装饰。

日式拿波里意大利面的小贴士

1. 我喜欢番茄味浓一些，还加了一袋番茄膏； 2. 彩椒丝比较厚实，可以先放多炒一会儿，也可以后面多加点汤，多收收汁，可以更加软嫩！

菜谱创建时间：2020-02-04 06:59:51