在开水中加黄酒和咸肉，煮5分钟左右捞出，切块。
重新烧一锅开水，葱姜咸肉一起放入水中烧开后，中火烧半个小时左右。
竹笋切成斜条，保留嫩的部分，丢入锅中。
我还加了蛋饺肉丸肉皮，超级丰盛。
最后加盐和味精进行调味。一锅汤两个人可以吃两天，鲜嫩美味。