排骨焖土豆

作者： 帆儿的小私厨

本来想做糖醋小排 结果 看到了两块土豆🥔 好吧这样吧，肉这么贵一锅出吧 上教程，哈哈

用料

• 排骨 300克
• 土豆 1个
• 郫县豆瓣酱 1.5勺
• 酱油 适量根据自己家口味
• 黄酒 适量
• 葱姜 适量
• 八角 1个
• 花椒 8粒
• 香叶 3片
• 香油 1勺
• 白糖 1勺

排骨焖土豆的做法步骤

步骤 1

排骨泡半小小时，去除血水，然后用香油，黄酒，葱姜腌制10分钟，锅烧热放油，煎一下排骨，变色后，放入豆瓣酱炒香，烹入黄酒，酱油，炒一下，放入花椒，大料香叶，加入开水末过排骨煮开后我放入铸铁锅炖，没有就直接炖，30分钟后放入土豆炖至土豆软就好了

步骤 2

我放这里面炖的，特别好，很下饭

步骤 3

土豆软糯，排骨不柴，米饭绝配

排骨焖土豆的小贴士

简单的方法，很下饭 注意，铁锅炒菜一定要把锅烧热在放油，这样不粘锅

菜谱创建时间：2020-02-03 23:22:13