哈斯面包

作者： 开心喜悦妈

喜欢柔软，奶香扑鼻的哈斯，参考了几位达人的菜谱，反复尝试，终于做出了最合适自己的。记录下来，方便自己查找。

用料

• 牛奶 160克
• 蛋黄 2个约45g
• 糖 60克
• 奶粉 12克增加奶香可不放
• 高筋面粉 300克
• 酵母 3.6克
• 黄油 45克（后放）

哈斯面包的做法步骤

步骤 1

按配料顺序放入面包机

步骤 2

面包机设置“自定义”如图。第一次搅拌后加入软化的黄油。

步骤 3

一酵后分成每个50克的剂子，这个配方能做12个，整成锥形。进烤箱发酵1小时，大概2倍大。

步骤 4

烤箱预热180度，预热时刷蛋液（剩的蛋清），180度烤20分钟出炉

步骤 5

看得见的柔软

菜谱创建时间：2020-02-03 22:44:38