小孩爱吃的番茄土豆炖牛腩/超送饭

作者： 大鱼Dayu

宅家的日子，每天研究食物.这道菜是下厨房看的. 今天自己也做了.分享出来.

用料

• 牛腩 2斤
• 西红柿 4个
• 土豆 3个
• 黄油 少许
• 酱油 少许
• 蕃茄酱 少许

小孩爱吃的番茄土豆炖牛腩/超送饭的做法步骤

步骤 1

先泡出血水，差不多30分钟

步骤 2

然后用厨房纸吸干

步骤 3

切成方块状

步骤 4

锅中抹上黄油

步骤 5

放入牛腩，大火不停的翻煎牛肉.

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步骤 6

步骤 6

为什么要大火，因为和煎牛排一样道理，要锁汁. 吃起来口感才会不柴.

步骤 7

煎完以后放入一旁待用

步骤 8

洗好番茄，切成方块

步骤 9

锅中放入黄油少许，爆炒番茄直到变成糊状.

步骤 10

加入牛肉

步骤 11

加入番茄酱料、酱油，还有水.（水需要沫过牛肉）

步骤 12

关小火慢炖至软烂（烧开后小火，满屋漂香时就去看看软没）

步骤 13

土豆切块放入锅中，然后开小火.大约30分钟土豆就软了.

步骤 14

捞出即可食用

步骤 15

我们的汤汁很多，是因为我们喜欢第二日用来搭配面条🍝 非常棒.

菜谱创建时间：2020-02-03 21:31:55