腊肠三丁烧卖（不用蒸）

作者： 燕儿幽咽

在这个举国宅在家里就是为国家做贡献的日子里，我每天换着花样做小吃。这不，今儿个闺女说想吃烧卖，立马动手，只要你开金口，立马呈上。

用料

• 馅料部分：
• 腊肠 2根
• 冬笋 1颗
• 香菇 10朵
• 豌豆+玉米 250克
• 耗油+美味鲜+盐+糖 适量
• 糯米部分：
• 糯米 200克
• 普通米 200克
• 油+耗油+美味鲜+老抽 适量
• 面皮部分：
• 新良小麦粉 260克
• 温水 150克
• 盐 2克
• 油 5克

腊肠三丁烧卖（不用蒸）的做法步骤

步骤 1

我选的是腊肠，你也可以选择五花肉，但是必须切丁，越小越好。

步骤 2

冬笋切小丁，香菇切小丁，你也可以再加点胡萝卜。 把配料炒熟，放耗油，美味鲜酱油，盐，糖，直至水收干！

步骤 3

米淘好以后，水大概刚过米一丢丢，放美味鲜酱油，老抽，色拉油，搁置个几个小时，然后再煮饭。

步骤 4

字在下面，哼哼

步骤 5

把炒好的配料放进煮好的米饭里，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

提前把面皮部分放进面包机揉20分钟，醒一个小时。

步骤 7

我用了10克一个的用量。总共做了42个，还有1/3糯米饭多。

步骤 8

揉成球球！

步骤 9

变身，变成饺子皮了！

步骤 10

哇撒，成品出来咯。捏出6个角，虎口一收，成功！

步骤 11

老公包的成品，冰箱里冻起来，啥时候想吃直接拿出来吃。包好就蒸了几个，闺女全吃了，满意！

腊肠三丁烧卖（不用蒸）的小贴士

1.煮饭的水不能太多。 2.所有的丁尽量炒的小一点。 3.我是孩子吃，包的比较小。

菜谱创建时间：2020-02-03 21:25:48