油菜焯水断生，腊肠腊肉切片，边角料切丁。
大米淘洗后，浸泡半小时（可省略），放入锅中，加入米量1.5倍的水，加入腊肠丁搅拌均匀，整理平整。
米饭程序煮制即可。
倒计时还剩十分钟的时候，快速码放上腊肠腊肉油菜，中间打入鸡蛋，继续焖煮。如结束后鸡蛋未熟，可热饭程序再焖十分钟～
淋入搅拌均匀的煲仔饭汁，拌匀即可。
更快手的方法就是，不拍照的话，除了鸡蛋和油菜都丢进去一起煮饭就行，其实这样更入味一些，最后拌上煲仔饭汁…
个人喜欢加了小米辣的料汁，这样吃多了也不腻口，不能吃辣的可以不加，生抽选择鲜一点的，有条件的话可以自己煮一点柴鱼昆布酱油更好吃～