大葱香菇盒子

作者： 金紫璇

抗疫期间家里没有韭菜，但是大葱有一大堆，所以自作主张做出了香喷喷的大葱盒子，味道浓郁，酥脆面皮和软糯的香菇鸡蛋加上大葱特有的鲜香，简直了，😋😋😋😋反正个人觉得比韭菜的好吃

用料

• 大葱 5根
• 香油 2勺
• 面粉 500克
• 水 适量
• 胡椒粉 3小勺
• 鸡精 2小勺
• 盐 3小勺
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 4勺

大葱香菇盒子的做法步骤

步骤 1

大葱剁碎

步骤 2

粉丝提前泡好和蘑菇一起剁碎

步骤 3

鸡蛋炒熟，也和香菇粉丝一起剁碎

步骤 4

全部混合加入配料，可以的话用舌头尝尝味道，根据个人口味可以加辣椒，五香粉，我们这里尝的就是大葱香菇的原香，所以只添加了基本配料

步骤 5

面团活好之后，擀成巴掌大的圆片

步骤 6

像包饺子一样，拿叉子将边缘压紧

步骤 7

先加适量水煮熟，不要盖过大葱盒子，等水煮干后，倒入油闷煎，完成！

菜谱创建时间：2020-02-03 17:35:46