土豆用搅拌机搅碎,后加入一些花椒面和姜粉
放入小半碗莜面
放入大葱
切入羊肉丁或者猪肉丁,或者不放也行,另外放入一些些土豆粉,不放也行,放入一小勺盐,搅拌
用勺子弄成肉丸子状
大火烧开水后蒸12分钟,可以凉拌吃或者烩菜吃