香喷喷的五香茶叶蛋❗

作者： 我是酥饼呀

香喷喷的五香茶叶蛋，健康方便味道还不输外面卖的！

用料

• 鸡蛋 5个（这是外婆家的土鸡蛋，个头较小）
• 鹌鹑蛋 15-20个
• 老抽 15克
• 生抽 25克
• 八角 2个
• 香叶 5-6片
• 桂皮 一小块
• 盐 20克
• 糖 30克
• 红茶 5克（没有的可用红茶包代替）
• 水 600ml

香喷喷的五香茶叶蛋❗的做法步骤

步骤 1

鸡蛋鹌鹑蛋洗净，冷水下锅大火煮开，再小火闷5分钟，之后捞出，把蛋壳敲碎点备用

步骤 2

将生抽老抽盐糖放入一个碗里搅拌均匀备用

步骤 3

锅中倒入适量水，放入红茶包，香料和之前调好的酱汁大火煮开，小火焖煮3分钟

步骤 4

放入之前准备好的鸡蛋鹌鹑蛋大火煮开，关火即可。泡上12-14个小时会更入味，如果吃的不咸，可适当减少浸泡时间

菜谱创建时间：2020-02-03 14:38:23