步骤一：用小锅把水烧开加入适量的油，加入通心粉中小火煮7～8分钟，不停搅拌以防粘底，每隔一段时间尝一下软硬度。 步骤二：加入大蒜、紫菜、鸡蛋（鸡蛋要边加入边搅拌就可以形成蛋花），煮3～4分钟后加入鸡精、生抽、盐、米酒调味去腥。 步骤三：试味，味道合适即可加点白芝麻装饰即可上桌。