干豆泡发后加1000毫升水，3分速度10磨浆。
将磨好的豆浆用纱布过滤。
将过滤好的豆浆倒入主锅，25分钟100度速度1煮熟。
取一容器，将3克内酯用凉开水调开。
将煮好凉凉至85度的豆浆冲入容器加盖，静置15分钟即可。
盛入小碗，加入虾皮、榨菜、紫菜、香菜碎，再淋上味极鲜酱油、香油、米醋，趁热享用。