番茄泡饭

作者： 酒酿圆子汤

这是俩人份，还没吃完。西红柿不要选太酸的，如果出锅后觉得太酸，再加入点米饭就好了。看起来步骤复杂，其实超简单

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 小米辣 一个
• 隔夜米饭 一碗

番茄泡饭的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁（嫌麻烦，没去皮，去不去看个人），酱油和耗油准备好，搅匀。鸡蛋打散备好

步骤 2

热油，鸡蛋炒好，盛出来

步骤 3

热油，下小米辣，（少量小米辣是没辣味的，可以让西红柿尽快出汁。我用的辣椒偏多，会有点辣味）

步骤 4

炒出辣味后，放入西红柿，炒出汁后导入酱油耗油混合物

步骤 5

倒入调味汁后，加入一碗水，煮浓稠

步骤 6

加入米饭

步骤 7

倒入炒好鸡蛋

步骤 8

拌匀，出锅

菜谱创建时间：2020-02-03 12:29:33