自己做才放心的蓝莓酱 果酱

作者： 小鱼工作室

自己做的没有防腐剂的果酱，新鲜又好吃。照这个比例草莓酱也可以哦。

用料

• 蓝莓 200克
• 白糖 20克
• 柠檬汁 20克

自己做才放心的蓝莓酱 果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净，加蓝莓重量10%糖。喜欢吃甜的可以再加一些。

步骤 2

用勺子压开蓝莓，让糖和蓝莓果肉充分融合。

步骤 3

加入蓝莓重量10%的柠檬汁，小火慢煮，不停搅拌防止糊锅。

步骤 4

大约20分钟左右，果酱粘稠且颜色变深就OK啦。

步骤 5

放凉，盛在无水干净的容器里。冰箱冷藏可以半个月。吐司，面包都可以抹着吃。

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步骤 6

步骤 6

我是为了搭配司康吃的，喜欢的可以点链接看看司康的做法： http://www.xiachufang.com/recipe/104264647/

自己做才放心的蓝莓酱 果酱的小贴士

草莓酱也差不多这个比例和步骤。根据自己口味增减糖和柠檬汁。

菜谱创建时间：2020-02-02 23:14:31