小胖蚬子

作者： 胖墩吃货

新奇的做法带来不一样的味觉享受

用料

• 葱 适量
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 一点点
• 蚬子 2斤
• 小米辣 3根

小胖蚬子的做法步骤

步骤 1

将蚬子放水里加点盐让他吐吐沙子 买的这份蚬子没有沙子 准备好材料时多换换水给他们清洗干净

步骤 2

剁碎一颗🧄

步骤 3

锅内放油中小火给酸炒香在刚刚变黄色的时候加入蚝油 酱油 糖

步骤 4

最后的样子

步骤 5

盛入碗中 加入小米辣和葱

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步骤 6

步骤 6

洗锅 直接下洗干净的蚬子 锅内不用加水 中火让他们自己吐水出来

步骤 7

有开口的直接拿出来放入盆中，不要炒制时间过长 锅不会糊的放心

步骤 8

最后还有点水呢

步骤 9

洗锅 再次将蚬子倒入锅中 并将碗中的蒜一起倒入锅中，快速翻炒几下就可以出锅了

步骤 10

大家快试下吧，记得给个👍

小胖蚬子的小贴士

1不用放盐2第一次炒蚬子的时候一定将锅内的水倒掉要不太咸发苦

菜谱创建时间：2020-02-02 21:39:29